Pueblos desconocidos de Salamanca con mucho encanto

Pueblos de Salamanca: Un, dos, tres…responda otra vez. Ciudad Rodrigo, Ledesma, Béjar, Alba de Tormes…Y seguro que por nombre nos salen muchos más. Y es que son muchos los municipios salmantinos que son conocidos por los turistas. Sin embargo, hoy la ruta que proponemos es por los pueblos más desconocidos pero con mucho encanto. Además, vamos a ofrecer un plan para cada uno de ellos. Si tienes pensando hacer una escapada a Salamanca próximamente, quizás este listado te dé unas cuantas ideas.

Nos situamos. Salamanca, situada en el sudoeste de la comunidad autónoma de Castilla y León, limita con la provincia de Zamora al norte, con la de Valladolid al noreste, con la de Ávila al este, con la de Cáceres al sur y con Portugal al oeste. Tiene una superficie de 12. 349,06 km² y en 2018 contaba con 331 473 habitantes. Y ahora te vamos a contar sus principales municipios.

La Alberca

Quizás hayas escuchado el nombre, pero seguro que no has hecho una visita a La Alberca. Sin duda, uno de los pueblos con más encanto en Salamanca. Está situado en plena Sierra de Francia, es una villa que parece anclada en el pasado, gracias a sus estrechas calles y casas de piedra, adobe y maderos que dibujan figuras geométricas, así como balconadas de madera que sobresalen, tan características de este bonito pueblo.

¿Qué te recomendamos? Fue el primer pueblo español declarado Conjunto Histórico Artístico, en 1940, por lo tanto es obligada una visita. Sólo hay que caminar por las calles de La Alberca y los alrededores para ver manifestaciones religiosas grabadas en piedra.

Candelario

Este pueblo está situado en la Sierra de Béjar, prácticamente en la frontera con Cáceres y Ávila. Lo más bonito es que está enclavado en una ladera. Eso es lo que más sorprende al visitante por la adaptación de la localidad a una compleja orografía. Prepárate para unas calles estrechas y unos paisajes en pendiente.

¿Qué ver? Esta villa forma parte de la Asociación de Pueblos más bonitos de España y además está declarada como Conjunto Histórico Artístico desde 1975. Así que todo te va a gustar. Si te interesa la cultura y la costumbre de los habitantes de Candelario tienes que visitar el Museo Etnográfico Casa Chacinera,  ya que en él se puede conocer como vivían los vecinos del municipio desde finales del siglo XIX hasta los años veinte. Por cierto, si eres fan de las series de Antena 3, que sepas que en sus calles se grabó la serie Luna, el Misterio de Calenda. Hasta una ruta turística han creado.

Villanueva del Conde

Si quieres volver al pasado sin tener que ver películas, lo que tienes que hacer es realizar una visita a Villanueva del Conde. Su trazado urbano es muy curioso al mantener un núcleo de casas en forma amurallada, dejando diferentes accesos y callejuelas que dan a patios interiores, las denominadas huertitas. Estás en la Sierra de Francia, donde destaca el cultivo de viñas, cerezos y olivos. Sin duda, es un pueblo salmantino para olvidarte de todo.

¿Qué te recomendamos? Ponerte zapatillas y hacer el Camino de los prodigios. Una ruta circular de alrededor de 11 km de longitud que parte de Miranda del Castañar y pasa por Villanueva del Conde para terminar nuevamente en Miranda del Castañar. En él se pueden contemplar obras de los artistas Félix Curto, Alfredo Omaña, Marcos Rodríguez y Pablo S. Herrero.

Cabrerizos

Ahora no nos vamos muy lejos de la capital, nos quedamos en Cabrerizos. Cuenta con una población de 4196 habitantes y se encuentra a solo cinco kilómetros. En los últimos años ha vivido una explosión de habitantes debido a que se vive muy bien. Su cercanía a la capital provincial, de cuyo alfoz forma parte, le permite recoger parte de la migración residencial que se está produciendo desde aquella. Como curiosidad, está situado a cierta altura porque años atrás cuando había inundaciones todo lo que estaba alrededor del río se cubría con agua y producía destrozos. Por eso al estar en altura el agua no llegaba al pueblo en esos momentos de inundación.

¿Qué hacer? Pues nuestra recomendación es que visites La Casa Imperial de Salamanca. Se trata de un lugar diferente para soñar, relajarte y reponer toda la energía del estrés diario. Se trata de un espacio con un diseño exquisito, donde la comodidad, sofisticación y elegancia de sus estancias la hacen única y diferente, en un entorno de lujo, de paz y tranquilidad. Además, en la planta baja se encuentra una clínica de Medicina estética, Fisioterapia, Dietética y nutrición dirigida por la Doctora Rosa Bonal que te ofrece diversos tratamientos personalizados donde conseguirás mejorar tu belleza exterior e interior.

¿Qué te parecen estos pueblos desconocidos de Salamanca pero con mucho encanto? Nosotros ya tenemos plan para la próxima escapada. ¿Y tú?

Una visita a la Ciudad de México

Uno de los proyectos a corto plazo que tenía en mi vida era viajar a México, cuna de la cultura y el imperio azteca. Este país, con su cultura y sus costumbres me atrajo desde siempre, y al fin, sí conseguí visitar ese gran país. Según documentos prehispánicos hallados la ciudad de México fue fundada hacia el año 1325 por los mexicas (en la lengua náhuatl significa “los de México”), un grupo que se separó de los aztecas o habitantes de Aztlán. El símbolo nacional, tras la independencia del país, es un águila que devora una serpiente y que se encuentra posada sobre un nopal en el islote de un lago, una escena que representa el mito fundacional de la ciudad de México, y que hoy se encuentra estampada en el centro de su bandera, en sus monedas, documentos oficiales, etc.

Si nos planteamos un viaje a la ciudad de México, este debe comenzar por una visita a las increíbles pirámides de Teotihuacán, la “ciudad de los dioses”, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1987. Este complejo arqueológico situado al nordeste de la ciudad de México, alcanzó su punto álgido entre el 250 y 500 d.C. llegando a albergar una población que se considera alcanzaría los 150.000 habitantes. La Calzada de los Muertos, es el eje central de la ciudad, a sus lados se encuentran restos de numerosas edificaciones, entre las que destacan la Pirámide del Sol, construida en el siglo I d.C., y la Pirámide de la Luna, construida en el siglo II d.C.   

Ya en lo que hoy es el Distrito Federal, podemos comenzar la visita en el Plaza de la Constitución más conocida como la Plaza del Zócalo, que con sus 46.800 m2 es la segunda plaza más grande del mundo y el centro histórico y neurálgico de la ciudad. Fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1987 y allí se encuentran los siguientes monumentos:

– La Catedral Metropolitana. La construcción de la actual catedral se inició en 1573 sobre un templo primitivo cuyos cimientos todavía se pueden apreciar. Concluida en 1813 acoge distintos estilos arquitectónicos, desde el gótico en sus elementos más antiguos, pasando por el herreriano en sus portadas, el barroco y churrigueresco en los retablos de sus capillas o el neoclásico en su cúpula, liternilla, balaustradas y pináculos.

– El Palacio Nacional. Es la sede del Poder Ejecutivo Nacional y residencia oficial del Presidente de la Nación, ocupa una superficie de 40.000 m2. Su construcción se inició en 1522 para servir como segunda residencia privada de Hernán Cortés, pasando posteriormente a ser propiedad de la corona española y sede de los Virreyes de la Nueva España. Su estilo es barroco. 

– Antiguo Palacio del Ayuntamiento. En esta edificación se reunió el primer Ayuntamiento de la ciudad el 10 de mayo de 1524. Actualmente sus instalaciones albergan un museo y la oficina del Jefe de Gobierno de la Ciudad de México. Su construcción se realizó entre 1522 y 1532 en un estilo neobarroco.

– Edificio del Gobierno. Construido a modo de réplica del antiguo Palacio del Ayuntamiento, es la Sede del Poder Ejecutivo Local.      

– El Viejo Portal de Mercaderes. Ocupa el lado este de la plaza y está ocupado desde 1521 por locales dedicados al comercio, en los que destaca el gremio de la joyería, lo que ha llevado que aquí se encuentre el “Centro joyero Zócalo”. Aquí es donde encuentran su inspiración para saber que vender en España empresas tan importantes como Joyería Lorena o José Luis joyeros, entre otras, y es que este es uno de los lugares por excelencia donde se venden las joyas más conocidas y apreciadas del mundo.  

También un fenómeno social, cultural, turístico y religioso se unen en torno a la Basílica de la Virgen de Guadalupe, el recinto mariano más visitado del mundo, solamente superado por la Basílica de San Pedro en el Vaticano. La antigua Basílica se construyó entre 1695 y 1709. Su fachada presente cuatro torres octogonales adornadas con azulejos de talavera.

El tequila, la bebida mejicana por excelencia

Si hay una bebida que está íntimamente ligada al país mejicano es el tequila, un aguardiente originario de la región de Jalisco, que se elabora a partir de la destilación del mosto fermentado y obtenido de una planta conocida como “agave azul”. El tequila se asocia indudablemente a la música de los mariachis y los charros de Jalisco o a la industria cinematográfica mexicana, donde se crea el clásico personaje basado en el estereotipo de la forma de ser y hacer de los mejicanos.

Actividades infantiles que desaparecen por la pandemia

Como muchos de vosotros ya sabréis porque tenéis niños en edad escolar, este curso los colegios han adoptado el método burbuja en las aulas para evitar el contagio masivo de coronavirus entre los estudiantes y los brotes en los centros escolares. Eso significa que los niños solo pueden relacionarse con otros niños de su misma aula y nada más, por lo que incluso los descansos o recreos se hacen por turnos y en espacios bien diferenciados con el fin de que cada aula tenga una espacio limitado para el juego y no se crucen los alumnos de una clase con los de otra.

Hasta ahí todo correcto y comprensible, ¿verdad? El problema llega cuando esos mismos niños llegan juntos en el autobús, todos mezclados, hasta la escuela o cuando sus padres deciden llevarlos al parque y acaban jugando con niños incluso de otros centros escolares. Si hacemos eso, ¿para qué narices sirven los grupos burbuja? Más bien de poco ¿no? Pero como dicen los expertos, más vale eso que nada. Tal vez antes que educar a los niños deberían educar a los padres para que todos estemos bien concienciados con lo que es lógico hacer y lo que no, pero supongo que ese es otro tema que es mejor no tocar para no herir personalidades sensibles. Y que conste que lo dice una persona con hijos, ya que hay quien asegura que los que pensamos así es porque no tenemos hijos y no conocemos sus necesidades pero, lo siento, nada más lejos de la realidad.

Mis hijos quieren jugar como el que más, quieren sociabilizar y conocer amigos nuevos, es lógico y normal que quieran eso, pero ahí estamos nosotros, como padres, para explicarles que la situación es complicada y decirles lo que pueden o no pueden hacer.

Mis hijos no van al parque (¡oh, Dios mío!), pero ya me preocupo yo de que jueguen y sociabilicen en otros ámbitos, ¿cómo? Pues teniendo un poco de conocimiento.

Lógicamente no voy e prohibir a mis hijos ver a sus primos, porque al ritmo que vamos la vacuna no estará presente en todos los países para empezar a implantarla hasta finales de 2021 y no voy a tener a mis hijos y sobrinos castigados más de un año, así que el grupo burbuja de mis hijos se compone de su aula y de los hijos de amigos muy allegados y sus primos.

Está claro que al final estamos abriendo la veda porque mis sobrinos también van al colegio con sus propios grupos burbuja al igual que los hijos de mis amigos y, lo mires por donde lo mires, todos acabamos conectados de alguna manera. Pero, aun así, ¿no será mejor y más precavido lo que yo hago antes que juntarlos con 20 niños que ni conocemos en un parque por donde han pasado 200 niños más?

Extraescolares

Pero dejando a un lado el hecho de que yo intento ser consecuente para proteger tanto a mis hijos como al resto de niños de la escuela y otras madres y padre no lo hacen exponiendo, por tanto, a mis hijos a esa falta de precaución, yo ahora estoy preocupada por otro tema que tiene que ver con todo esto: las extraescolares.

Lógicamente, tal y como me explicaron cuando llamé a los profesionales de AEM (Actividades Extraescolares en Madrid), las empresas especializadas en la organización de eventos deportivos para escuelas y actividades extraescolares no pueden ofrecer ningún tipo de clase a los niños si no se forma un grupo con un número mínimo de alumnos porque, básicamente, no les merece la pena.

Pensadlo bien, si el profesor que da las clases de dibujo, inglés, teatro, judo…. tiene que cobrar a final de mes un sueldo “X” por su trabajo pero el dinero que la empresa obtiene de la matriculación y mensualidad de cada niño a esas clases no cubre ese sueldo al final, lo que hacen, es perder dinero. Por eso suelen establecer un mínimo de 8 o 9 alumnos para crear grupo e iniciar una actividad extraescolar.

Ahora no se pueden mezclar los grupos burbuja por lo que no es suficiente que haya un mínimo de ese número de alumnos por nivel de inglés (por ejemplo) en todo el colegio, sino que tienen que estar interesados en esa clase extraescolar ese mínimo número de niños en una única aula, lo que complica bastante la posibilidad de establecer grupos.

Y es normal, porque en una clase de 25 niños tres pueden querer apuntarse a Judo, cuatro a natación, siete a fútbol, dos a teatro, cinco a inglés… por lo que si realmente queremos que esa empresa ofrezca la clase extraescolar que nos interesa, a pesar de que haya muy pocos niños que quieran apuntarse por cada grupo burbuja, lo normal es que aceptemos el hecho de que la mensualidad a pagar será mucho mayor que años anteriores y, si no lo aceptamos, directamente no podrá haber clase extraescolar.

El caso es que eso es exactamente lo que ha pasado en el colegio de mis hijos. No hay extraescolares porque no hay suficientes alumnos por grupo burbuja que quieran apuntarse a ellas y tampoco los padres están dispuestos a pagar más por cada extraescolar así que, no hay solución.

Algunos de nosotros, que formamos parte del AMPA, hemos barajado la posibilidad de dar algún tipo de subvención para extraescolares pero ni por esas, no llegaríamos ni queriendo a lo necesario. Eso sí, ya estamos moviendo hilos para organizar pequeñas escapadas y excursiones de actividades con Naturacción, pues es la única posibilidad que vemos viable de conseguir esa necesidad de sacar a los niños de la rutina practicando actividades que les gusten y sin salir del grupo burbuja. Ahora lo que nos falta conseguir es la vía libre del colegio para organizar, por lo menos, una escapada extraescolar en cada trimestre.

De hecho, creo que este año sería interesante incluso cambiar la salida que se hace todos los años a la granja escuela por una escapada de actividades así. En mi opinión, sería beneficioso dadas las circunstancias.

Opciones para los padres

Otra cosa es lo que podemos hacer nosotros, como padres y madres, para intentar subsanar esa falta de extraescolares durante el curso. Mis hijos, por ejemplo, están acostumbrados a dar clases de inglés (que ya notarán la falta) pero también a practicar un deporte cada uno que, en mi caso, eran fútbol y gimnasia deportiva.

Lógicamente yo no voy a organizar un campamento de fútbol durante las vacaciones de Navidad, ni en Semana Santa, más que nada porque me resultaría prácticamente imposible, pero sí puedo organizar otro tipo de actividades en familia que suplan, en cierto modo, esa falta de ilusión por no hacer algo diferente al salir de la escuela, algo que les gusta y les entretiene.

Si fuera entrenadora personal o hubiera estudiado Educación Física, tal vez me plantearía preparar algunas actividades para los dos un par de días a la semana pero no es el caso, y además creo que los dos solos se aburrirían por lo que tendría que invitar a primos y/o amigos del grupo burbuja y al final todo eso sería un caos. Pero lo que sí puedo hacer es organizar un par de escapadas, o las que la economía familiar nos permita, y conseguir devolverles la ilusión por hacer algo nuevo, distinto, y que se sale de los estándares que ellos tienen en mente.

Por ahora ya he me puesto en contacto con Puerto Buceo para hacer un bautismo de buceo en familia. Al principio me daba un poco de miedo por el peque, pero ya me han explicado que adaptarán ese bautismo a las posibilidades físicas de los integrantes y, por ende, se hará lo que se pueda y hasta donde se pueda, aunque lógicamente hay un mínimo en la edad así que los que tengáis niños muy pequeños es posible que debáis buscar otro tipo de actividades.

Por ahora he pensado en un fin de semana de barbacoa con partida de paintball. Otro fin de semana especial con una práctica de tiro con arco o tirolina, e incluso he descubierto una agencia que realiza excursiones de espeleología educativa infantiles.

Tal vez, para algunas de esas actividades, llamaré a mis sobrinos, pero no en todas.

A nivel económico no creáis que se nos va mucho de precio. Normalmente, en nuestra escuela, se pagaban unos 25 euros mensuales por actividad extraescolar, y como cada uno de mis hijos hacía dos actividades el gasto mensual total en esta partida familiar era de unos 100 euros. Pues bien, esos 100 euros me permiten organizar una actividad mensual en familia de este tipo, y es lo que pretendo hacer.

Lógicamente si en el la actividad metemos una escapada con alojamiento  y desplazamiento a otra provincia la cosa se dispara, por eso la mayoría las haremos cerca de casa y tal vez, un par, las reservaremos para semana santa o algún puente especial y serán como nuestras pequeñas vacaciones ya que es muy posible que en verano, si seguimos igual que ahora, nos quedemos en casa.

¿Y tú, te apuntas a nuestras actividades? Cada familia debería tener en mente organizar algo así, y por eso os lo traslado a vosotros, mis lectores.

Turismo en Denia durante un día

Hay que apostar por el turismo nacional. Ese es el mensaje que nos han mandado desde que tenemos que convivir con la pandemia del coronavirus. En nuestro caso no es nada nuevo, porque desde siempre hemos invitado a todo el mundo a conocer más España. Y es que la grandeza de este país, nos permite tener de todo. Gastronomía, cultura, paisajes, naturaleza, historia…hoy queremos apostar por una de las ciudades más encantadoras del país: Denia. Y si tienes prisa lo podrás ver en un día.

No es que Denia solo tenga cosas para ver en 24 horas. Todo lo contrario. Pero te queremos concentrar en un solo día todo lo que puedes luego desarrollar durante tus vacaciones. Y es que la ciudad alicantina tiene mucho que ver y que disfrutar. Esta localidad costera del norte de la provincia de Alicante contiene cultura, patrimonio histórico y gastronomía y todo a orillas de la Costa Blanca. No te pierdas todo lo que puedes hacer en este maravilloso lugar. Ten cuidado que engancha, en mi caso fuimos de visita un día y acabé reservando un alquiler de apartamentos con Romer Playa durante 15 días.

Nos levantamos, y después de mirar por la ventana de nuestro apartamento el bonito día que hace, nos preparamos para hacer una visita por Denia. Y lo vamos a hacer desde lo alto. Para ello nos vamos a subir a la colina donde se ubica el Castillo. Un edificio emblemático de la ciudad y donde tenemos un legado de más de 2.000 años de historia. Allí mismo podemos ver el Museo Arqueológico. Tiene cuatro salas correspondientes a las épocas ibérica, romana, musulmana y cristiana.  Adicionalmente, la fortaleza ofrece impresionantes vistas panorámicas desde cualquiera de sus muchos miradores, no olvides detenerte y disfrutar de ellas.

Denia por la mañana

Cuando salgamos del castillo podemos dar una vuelta por el barrio Les Roques. Esta zona rodea las murallas y sorpréndete con el túnel peatonal que cruza el castillo por debajo, refugio antiaéreo durante la guerra civil española. Puedes continuar dando una vuelta por el centro de la ciudad. Es muy chulo ver edificios señoriales del siglo XIX y si sigues por la animada calle principal Marqués del Campo vas a poder llegar al puerto de la ciudad, sin duda, una de las joyas de la corona.

Después de echar un vistazo a los comercios de la zona, seguro que encuentras cosas muy chulas, la recomendación es que te sientes a disfrutar de una terraza. No dudes que te tratarán muy bien y que tendrás tapa gratis en cualquiera de los bares.

Si eres un amante de los museos, Denia es tu lugar. Aquí puedes disfrutar del Museo Etnológico, donde puedes encontrar una muestra de vestimentas, utensilios e instrumentos de trabajo de épocas pasadas. Su horario de visita es de martes a domingo de 10:30-13:00 h y de 16:00-19:00 h, domingo tarde y lunes cerrado.

El MUSEO DEL JUGUETE es una parada obligatoria cuando tu visita la acompañan los más pequeños de la casa. Situado dentro de la antigua estación de tren, expone una muestra de la producción juguetera de Dénia, desde sus inicios (1904) hasta la década de los 60. Piezas que rememoran otros tiempos y logran sorprender a quienes las observan. Su horario de visita del Museo del juguete: todos los días de 10:00-13.00 h y de 17:00-21:00 h.

Por último, puedes visitar el Museo del Mar, junto al puerto y situado en la antigua lonja de pescado, difunde el patrimonio marítimo de la ciudad y sus gentes, presentando incontables piezas arqueológicas, objetos etnológicos y recursos fotográficos.

Por supuesto, durante el día tienes que visitar las muchas playas que hay en Denia. Mi recomendación es LES ROTES, un paisaje formado por pequeñas calas rocosas, en ella la práctica de snorkel es altamente recomendable, puesto que sus aguas son compartidas con las de la Reserva natural, donde también es frecuente observar el paso de cetáceos y aves marinas durante su migración hacia el sur, desde finales de mayo hasta el mes de julio.

Denia de noche

Después de disfrutar de Denia de día, es el momento de pasarlo bien de noche. Tardeo y ocio nocturno, disfruta la puesta de sol desde alguna terraza, escucha buena música bajo la luz de las estrellas, existe un amplio abanico de posibilidades.

Por último, No te pierdas la mágica puesta de sol desde Dénia, no dejes de observar si estás en la zona norte de la playa Les Marines o en la costa rocosa Les Rotes. Es lo más romántico que te puedes imaginar.

Esta es la manera de conocer Denia en 24 horas. Pero si vas a estar mucho más tiempo, vas a tener más opciones. Y sobre todo, vas a poder disfrutar de todo durante más minutos. No dudes en venir estas vacaciones a Denia.

Úbeda renacentista, la parada obligatoria para el turista cultural

Úbeda, ubicada en el centro geográfico de la Provincia de Jaén, en la Comarca de “La Loma de Úbeda”, es indiscutiblemente el centro comercial, cultural y de servicios de un gran territorio que abarca todo el arco oriental de la provincia. Núcleo de comunicaciones que enlaza Levante y Murcia con la Alta Andalucía y ésta con el valle del Guadalquivir. Puerta de entrada y salida de los parques naturales de Cazorla, Segura y las Villas y Sierra Mágina.

Llamada «la ciudad de los cerros», constituye un importante centro de atracción, cuenta con hospital comarcal, centros educativos y escuelas universitarias (UNED y SAFA), delegaciones de Hacienda y de la seguridad social, juzgados, capitanía de zona, Centro del Profesorado (CEP), etc., derivando en uno de los índices de centralidad más altos de toda Andalucía. Según el anuario de La Caixa, se trata de la capital de una de las provincias económicas de España, con una zona de influencia de más de 200 000 habitantes que acude habitualmente a comprar en ella.

Las calles renacentistas de Úbeda

Nuestros amigos guías en Úbeda, visitaubedaybaeza.com, te invitan a visitar el conjunto monumental renacentista de Úbeda, declarado Patrimonio de la Humanidad desde 2003, que representa uno de los destinos predilectos para los amantes de la historia, el arte y el patrimonio. En el pasado 2018, estas urbes festejaron el decimoquinto aniversario de la obtención de este título otorgado por la UNESCO, que ha contribuido a dar a conocer el inmenso legado de esta ciudad jiennense a nivel nacional e internacional, conformando uno de los destinos más atrayentes del turismo interior andaluz. Úbeda es una joya del Renacimiento, máxima exponente en el sur de Europa de la grandiosidad de esta etapa histórica.

Es precisamente la huella del famoso Vandelvira y, tras ella, la influencia y el poder de Francisco de los Cobos, los que están detrás de la riqueza monumental de Úbeda que posibilitó la protección de estas ciudades por parte de la UNESCO.

En Úbeda, que es la capital comercial y administrativa de la comarca de La Loma, es parada obligada la Plaza Vázquez de Molina, considerada como una de las más bellas de España y epicentro patrimonial de una ciudad culta, dinámica, comercial y cosmopolita.

Por otro lado, la ruta obligatoria por los pasajes naturales suele comenzar en Cazorla, un pueblecito de montaña absolutamente pintoresco. Dispararás hacia el Castillo de la Yedra, hacia las casitas blancas sobre las que se elevan las imponentes montañas, a los balcones dispuestos como en palcos hacia la plaza. Y allí, no podrás evitar sentirte diminuto ante las sobrecogedoras ruinas de una iglesia que nunca se llegó a construir, la de Santa María.

Otro paseo que merece la pena es el recorrido circular que lleva al nacimiento del río Cerezuelo, que nace donde acaba la visita a las bóvedas y vuelve de nuevo a la plaza de Santa María.

Finalmente, el resto del día suele dedicar a perderse -hay varios carteles turísticos que guiarán nuestros pasos-, y toparse con la señorial Plaza de la Corredera, con varias panaderías de las de pan «de verdad», con callecitas súper coquetas y llenas de flores y con varias tiendas de aceites, quesos y patés ibéricos de la comarca donde merece la pena repostar para el resto del viaje.

La sazón de Úbeda

La comida es otro de los elementos que definen la cultura de Úbeda, y es que sin duda ésta, viene marcada por su entorno e historia.

En Úbeda abundan los platos de origen romano, en donde se utilizan productos derivados de la harina de trigo. Asimismo, otras culturas como la judía o la árabe también han dejado su huella en su gastronomía.

En líneas generales comer en Úbeda es barato, sobre todo, si decides salir a tapear o a “ligar” (así se le conoce de forma popular), ya que con un par de bebidas puedes comer medianamente bien. No obstante, si te decantas por tomar raciones o menú, éstos no suelen ser muy caros.

El producto estrella de la zona es el aceite de oliva y su sucedáneo, la aceituna de mesa, que puede ser de verdeo, negra o de cornezuelo. Ésta se machaca y se prepara con productos tradicionales como la sal gorda, el laurel, el ajo o el tomillo. Para su conservación se le añade agua y se mete en una “orza” (recipiente de barro). También destacan los productos de la huerta, los cereales, las legumbres, el bacalao, la caza menor, las aves de corral, el cerdo, el conejo y los vinos locales.

Fiestas gastronómicas que no pueden perderse

  • En Navidad: a parte de los polvorones, mantecados y turrones típicos navideños, así como el roscón de reyes, se suelen hacer otro tipo de dulces como los borrachuelos (pastel hecho a base de masa y azúcar).  
  • En Semana Santa: Durante esta festividad es muy común tomar productos típicos de la zona como las habas verdes crudas que se acompañan con ochíos (pan de aceite con sal y pimentón), torrijas (rebanada de pan frita en leche con azúcar), bacalao con tomate, hornazo (pan de aceite con un huevo cocido), tortas de “masaceite” (pan de aceite y matalahúva), etc.  
  • En verano: a lo largo de esta estación apetece tomar productos ligeros y refrescantes como el gazpacho (sopa fría hecha a base de agua, pan, aceite de oliva, vinagre, tomate, pimiento, pepino, cebolla y ajo), la pipirrana (ensalada de tomate, cebolla, pimiento verde, pepino, orégano, aceite, vinagre y sal), la sangría (vino con gaseosa y melocotón), ensalada de pimientos rojos asados o de naranjas con aceite y cebolleta (un sucedáneo de la cebolla), así como caracoles. 
  • En invierno: guisado de garbanzos con acelgas o de habas con berenjenas, migas de pan con chorizo y bacon, garbanzos mareados o morrococo (tras hacer el potaje de garbanzos, éstos se sirven solos y se mezclan con aceite), garbanzos con espinacas, papajotes (pan frito en leche con azúcar), etc.

Las fiestas locales más tradicionales

Entre las Fiestas y tradiciones destaca, en primer lugar, la Semana Santa, declarada de Interés Turístico Nacional en 1975 siendo la celebración con más arraigo y tradición de las que se celebran en la Ciudad y a la que además de los excepcionales desfiles procesionales se suma, el Martes Santo, la interpretación del Miserere de Eslava en la S.I. Catedral.

Otra Fiesta de interés es la del Corpus Christi, que conserva antiguas reminiscencias de los siglos XV y XVI. La procesión del Santísimo tiene un carácter de gran solemnidad, se realiza en la Custodia procesional del XVIII, sin duda la más preciada joya de orfebrería de la ciudad, realizada por el maestro platero de Antequera Gaspar Núñez de Castro. Las calles del recorrido se cubren con toldos y se decoran con altares y alfombras.

Es reseñable en este apartado la Feria de Agosto, en Honor de la Patrona de Baeza, Ntra. Sra. María Stma. del Alcázar. Durante esos días se celebran actos deportivos, torneos, actos culturales, conciertos, espectáculos taurinos y unos días antes relacionado con el mundo del caballo, el Concurso Nacional de Saltos. Debemos destacar la Feria de Día, que transcurre en el Paseo de la Constitución acondicionado con un microclima, y donde tienen lugar distintas actuaciones musicales y folclóricas. Se instalan Casetas en las que se degustan platos típicos y se disfruta del “tapeo.”

Destaca entre las Fiestas populares las Cruces de Mayo, que se ubican en todo el Barrio Monumental y Casco Histórico, retomando una antigua tradición de levantar altares y cruces en el mes de Mayo, coincidiendo con la festividad de la Exaltación de la Cruz y son realizadas en su mayoría por Cofradías y Hermandades de Baeza.

También enraizada en el sentir popular está la Romería De La Yedra. De larga tradición centenaria, se celebra en honor de la Virgen del Rosel a la que acompañan a su Santuario miles de personas en carretas engalanadas. Junto al Stmo. Cristo de La Yedra, forma una Cofradía que cuenta con gran devoción. Se celebra el primer sábado de septiembre.

Por último las Reales Fiestas del Concejo de Baeza en honor de San Andrés. En el mes de noviembre se celebran estas Fiestas medievales que cambian la fisonomía de la Ciudad, realizándose un mercado medieval, distintos actos culturales, religiosos y festivos, teatro de calle, espectáculos musicales y de danza.

Turismo Nacional

Hay que activar el turismo nacional, eso es lo que no dejan de decir en los medios de comunicación ¿Y por qué? Pues porque España es y siempre ha sido, al menos desde hace muchísimos años, un país turísticos. Ese sector es prácticamente el 15% del PIB nacional, que se dice pronto, y este verano, y algunos de los venideros, va a tener una caída brutal. Ni los alemanes, ni los ingleses, ni los italianos, suecos, franceses… nadie va a querer venir a veranear a España. Este año porque no se podrá, y el año que viene por miedo al coronavirus, y el siguiente por la mala imagen que estamos dando al planeta…

Y que quede claro que esa mala imagen no es culpa únicamente del Covid19, porque aunque seamos uno de los países donde más duro ha dado el coronavirus, el problema de la imagen viene de la lucha nacional que tenemos entre la derecha y la izquierda. ¿Desde cuándo pelear lleva a alguna parte? La imagen del “made in Spain” ha caído mucho este año, y volver a ganar esa buena imagen en Europa y resto de continentes es más duro de lo que parece.

Ahora bien, al ser humano le gusta viajar y a los países del norte les gusta nuestro país ¿sabéis por qué? Pues porque eso que tango critican algunos (ser el norte de África) nos da el clima que tanto aman los extranjeros, e incluso nosotros mismos, y por eso mismo el turismo se volverá a reactivar. El problema es que hasta que lo haga, tanto hostelería como hoteles, campings, alojamientos rurales, aerolíneas nacionales y otros sectores empresariales ponen la fe en el turismo nacional, el único que podría levantar un poco el país en este sentido, el único que podría mantener un poco las cosas con algo de estabilidad evitando así que el golpe contra el fondo no se produjese o, al menos, que ese golpe no lo rompiera todo.

Muchos creemos que la clave está en el turismo rural porque es más económico que otro tipo de turismo, porque nos da la libertad que tanto hemos añorado y porque las familias encontrarán actividades para todos los gustos. Y es que el español medio no quiere dejar de gastar, quiere seguir yendo a los bares a tomarse una caña, quiere mover la economía y, por supuesto, quiere seguir viajando. Por eso, si puede, lo seguirá haciendo, y recalco lo del “si puede” porque tal y como están las cosas habrá muchos que no podrán permitírselo.

El resto, los afortunados que sí puedan viajar de alguna manera, tienen la obligación moral de hacerlo, por ellos, por sus hijos y por todos los demás.

Pero la realidad es que la mayoría de quienes puedan viajar tendrán un presupuesto bastante limitado, muchos por la situación que tendrán y otros simplemente por previsión. Eso significa que el gran grueso del turismo nacional no se moverá por hoteles y resorts (a  no ser que hagan grandes ofertas y promociones), sino por alojamientos rurales y campings de toda España.

Veamos las opciones:

  • Alojamientos rurales: prácticamente cualquier pueblo que se precie, o partida rural, cuenta con algún mini empresario, o gran empresario, que dispone de alojamientos turísticos en alquiler. En el Cortijo el Sapillo, quienes llevan en el negocio muchísimos años, auguran un año que no tiene por qué ser malo. Por supuesto están de acuerdo en que el turismo va a caer estrepitosamente, pero confían en que los españoles sigamos queriendo hacer turismo rural para alejarnos durante unos días de las grandes urbes.
  • Caravanas: otro gran porcentaje de la población optará por el alquiler de caravanas y autocaravanas. Con ellas tenemos la oportunidad de viajar a cualquier parte de España, eso sí, asegurándonos de aparcar en campings o en parkings de caravanas. En Caravanas Cruz, al contrario que pasaba con Cortijo el Capillo, sí creen que se van a ver afectados, pero confían en que sigan alquilando lo suficiente como para aguantar este año y el que viene, hasta que todo mejore. Reconocen que es más económico alquilar una caravana, pero la mayoría de españoles no disponen de un coche con bola ni la potencia de motor suficiente como para tirar de ella en tipo remolque y, por ende, suelen alquilar más autocaravanas que caravanas. Sin embargo, al respecto, en Autofer nos han indicado que este año pasado el tipo de vehículo más vendido ha sido el SUV, un modelo de coche familiar grande, todoterreno y con el que es muy fácil llevar remolque o caravana, así que habrá que esperar un poco a ver por qué se decantan los usuarios. E
  • Campings: tanto si optas por la caravana como si prefieres la tienda de campaña, o el alquiler de una casita de madera, son unos establecimientos en los que se espera gran afluencia este año. Y no es que años anteriores no la hayan tenido, es que aunque se espera una caída en el resto de alojamientos turísticos, en lo que a campings se refiere, no se espera. De hecho ni se le ve venir, pues los empresarios creen que serán los establecimientos más demandados este año. Uno de los mayores problemas de ir de camping es que tienes que llevare la casa a cuestas contigo, y por eso hemos hablado con Maletas por Avión, quienes nos confirman que pueden mandar el equipaje por avión al aeropuerto más cercano al lugar donde el cliente vaya a alojarse e incluso pueden llevárselo directamente al camping. Esto, obviamente, es muy interesante para quien, desde Andalucía decide viajar a Asturias, aunque no lo es tanto para quien se desplace de una provincia a la continua.
  • Hoteles: la mayoría de expertos está de acuerdo en que los hoteles tendrán que bajar los precios para que el turista nacional opte por alojarse en ellos ya que la economía familiar no está como para tirar cohetes. Debemos tener en cuenta que los grandes resorts, que suelen ofertar también pensión completa con todo incluido como los cruceros, se solían llenar de extranjeros y un pequeño porcentaje de españoles pudientes. Si ahora queremos que ese pequeño porcentaje se multiplique, las ofertas deben ser muchas o, de lo contrario, poco podrán hacer. Hay, de hecho, quien cree que los hoteles de lujo optarán por no abrir sus puertas este año.

Así pues, y sabiendo que dentro de la oferta hay muchos tipos de campings, muchos tipos de hoteles y muchos tipos de alojamientos rurales, parece que este año el tema del turismo se presenta tal y como hemos detallado pero ¿bastará eso para mantener a flote el sector?